Plante Curry – Helichrysum Italicum
L’immortelle d’Italie dégage une forte odeur de curry lorsqu’on froisse les feuilles.
Les feuilles peuvent remplacer le curry en cuisine, avec le poisson, le riz ou les viandes.
On l’utilise en fin de cuisson.
Le feuillage se marie bien avec les marinades pour le barbecue
Rustique à -15°c